Kælderen i et privat hus eller en gårdbygning bruges til bekvem opbevaring af grøntsager, konservering, pickles. Men hver kælder kræver periodisk behandling med specielle forbindelser for at forhindre dannelse af skimmelsvampe og svampe-mikroorganismer, for at undgå overskydende fugt og kondens på vægge og loft og for at forhindre udgydelse. Derfor er korrekt behandling af kælderen en vigtig foranstaltning til langvarig og høj kvalitet oplagring af produkter.
- De vigtigste årsager til udseendet af mikroorganismer
- Hvad man skal gøre
- Hvordan man fremstiller en sammensætning af vitriol
- Kombineret desinfektionsmiddel
- Særlige antiseptika
- Mekaniske behandlingsmetoder
- Yderligere desinfektion af gulvet
De vigtigste årsager til udseendet af mikroorganismer
Kælderen er et rum, der næsten altid er i mørke og fugtigt - til udvikling af uønsket svamp og skimmel er dette ideelle forhold. Sporer af mikroorganismer spreder sig hurtigt og påvirker nye områder i lokalerne.
Kældre beliggende i boligbygninger er af særlig fare - forkert betjening kan føre til ødelæggelse af kælderen og indtrængning af skimmel og svamp ind i hjemmet. Årsagerne er som følger:
- høj luftfugtighed;
- mangel på sollys;
- mangel på luftcirkulation;
- nærhed til grundvand;
- dårlig ventilation
- utilstrækkelig vandtætning.
til indhold ↑Fugt fra opbevarede grøntsager er en normal proces, men som et resultat kan der samle sig kondens på væggene, og der kan dannes skimmel. Derfor er periodisk behandling af kælderen og brugen af adsorbenter nødvendige betingelser for korrekt drift.
Hvad man skal gøre
Det er nødvendigt at forberede kælderen til brug om sommeren i tørt vejr. De vigtigste trin:
- For at befri kælderen fra sidste års produkter, dåser, tønder, kasser, hvis det er muligt, for at afmontere stativer og hylder.
- Lad kælderen være åben for forsigtigt at ventilere rummet ved hjælp af naturlig ventilation.
- Det anbefales, at alle træplader vaskes med en varm sæbeopløsning og tørres grundigt i solen, indtil de er helt tørre.
- Tamp bunden af kælderen, når du tidligere har renset det for affald, gammelt sand, smuldret hvidkalk.
- Tørrede plader skal overtrækkes med et desinfektionsmiddel. Til dette kan du bruge kobbersulfat eller kalk eller en kombination af disse stoffer.
- Forarbejd grundigt væggene, loftet og kælderen i kælderen ved hjælp af den samme sammensætning som til pladerne.
- Tør kælderen i to til fire uger efter desinfektion, og anbring først mad i den til opbevaring.
Grundning af vægge og lofter udføres normalt på stadiet med opførelse af huse med kældre. Til dette anvendes dyb-penetrerende sammensætninger, der danner mikroskopiske krystaller i porerne, som hindrer den skadelige udvikling af skimmelmikroflora.
til indhold ↑Men selv sådanne kraftfulde og pålidelige værktøjer mister deres effektivitet over tid. Derfor skal væggene, loftet, metal- og træelementerne i kælderen behandles årligt.
Hvordan man fremstiller en sammensætning af vitriol
Kobbersulfat betragtes som det mest populære værktøj til bekæmpelse af svampe og skimmel. Det hører til det mindst uskadelige og håndterer samtidig effektivt desinfektionen af rummet. Forberedelse af opløsning:
- du skal købe kobbersulfat - dette er et billigt stof i form af blå krystaller;
- vitriol opløses i vand med en hastighed på 100-150 g pr. liter;
- sammensætningen skal dække vægge, plader, metalkonstruktioner, loftet og hæld en del af opløsningen på en jordbund, så vitriolen absorberes grundigt;
- Lad alle overflader tørre godt, så kælderen er åben.
Kombineret desinfektionsmiddel
Hvis du tilbereder en opløsning, der indeholder kobbersulfat og kalk, kan du få en mere effektiv sammensætning mod svamp og skimmel. Det er nødvendigt at tage 1 kg fældet kalk, 100 g kobbersulfat og vand. Først opdrages vitriol, kalkes separat, hvorefter de to opløsninger kombineres forsigtigt og grundigt blandes. De arbejder i beskyttelseshandsker - dette er et obligatorisk krav.
Den resulterende sammensætning under anvendelse af en konventionel børste påføres alle overflader i kælderen. Lad opløsningen bløde og tørre. Hvis der allerede er skimmel på væggene, er det nødvendigt at brænde det med en blæsehætte, inden sammensætningen påføres.
til indhold ↑Særlige antiseptika
Et stort udvalg af antiseptika tilbydes på markedet, som du kan undgå forekomsten af svampemikroflora i kælderen. Når du vælger midler, skal du være opmærksom på, hvor sikre de er for boliger, hvis din kælder ikke er placeret i en kommerciel bygning. Produktet kan bruges til våde og tørre overflader. Du skal læse instruktionerne omhyggeligt, om sammensætningen er velegnet til træ eller cementvægge.
til indhold ↑Hvis produktet er universal for enhver overflade, kan det bruges til at forhindre udseendet af skimmel og svamp. Men at fjerne de allerede beskadigede mikroorganismesektioner i kælderen fungerer ikke.
Mekaniske behandlingsmetoder
Hvis muggen allerede har ramt vægge, planker eller loftet, skal der træffes presserende foranstaltninger for at fjerne det. Til dette kan du ud over vitriol og kalk også bruge sådanne midler:
- Chlorpulver eller blegemiddel, der opløses i vand. Du kan anvende produktet med en pensel eller spray.
- Soda med eddike. Overfladen drysses med tørt pulver og vandes derefter med eddike. Den resulterende reaktion ødelægger sporer af mikroorganismer.
- Salt med borsyre. Til madlavning skal du tage 1 kg salt og 50 g syre, kombinere med en liter vand og behandle de mugne områder.
- En opløsning af kaliumpermanganat. Sammensætningen er mættet, og derefter behandles alle overflader på væggene, hylderne og hylderne.
- Tobaksafkog. Den tager 50 g tør shag, hvorfra der er lavet en koncentreret afkogning.
- Jodopløsning. Til madlavning skal du tage 10 ml af fem procent jod pr. Halvanden liter vand. Form fjernes, hvorefter jod sprøjtes på overfladen.
- Svovlberegning. En effektiv, men meget giftig desinfektionsmetode. Beholdere med svovl sættes i kældrene og tændes, kælderen er hermetisk forseglet. Gas dræber skimmel og ødelægger svamp.
Ved anvendelse af giftige stoffer er det nødvendigt at bære beskyttelsesudstyr - handsker, specielt tøj, åndedrætsværn. Det antages, at hvis mikroorganismer dukkede op på træ, så er de ikke i stand til at slippe af med dem, og det er kun tilbage at brænde træet fuldstændigt.
til indhold ↑Yderligere desinfektion af gulvet
Før der anbringes produkter i kælderen, skal basen hældes med en opløsning af vitriol.Efter tørring drysses gulvet med en blanding af sand og kalk med et tykt lag, cirka en centimeter. Stoffer absorberer fugtighed godt og forhindrer kondens.
Du kan desuden lægge en lille kasse med kalk, som vil være en fremragende adsorbent, eller bruge ekspanderet ler, perlit og andre porøse byggematerialer - de er simpelthen spredt på et jordbund.
Efter behandling af kælderen kan du ikke bruge kælderen til at opbevare mad i en måned. Arbejdet skal udføres om sommeren, i juni eller juli, så den fremtidige vinter-pantry kan tørre godt ud.
