Pengelupai silikon sangat popular di dalam rumah. Mereka sesuai untuk penggunaan luaran dan dalaman, mudah digunakan, boleh dipercayai dan tahan lama. Untuk melekatkan produk yang bersentuhan dengan makanan, adalah disyorkan untuk menggunakan makanan khas sealant - bahan yang tidak mengandungi komponen terkumpul, menghakis dan serasi dengan kebanyakan substrat.
- Harta dan spesifikasi sealant makanan
- Komposisi silikon gred biasa dan makanan
- Bagaimana membezakan silikon palsu
- Saran Cadangan Makanan Silikon
- Penggunaan silikon gred makanan
- Alat memasak silikon
- Acuan silikon
- Acuan silikon untuk beku
- Penggunaan silikon untuk membaiki cerek elektrik kaca
- Penggunaan sealant dalam pemasangan dan pembaikan peralatan dapur
Harta dan spesifikasi sealant makanan
Dalam penampilan, sealant silikon gred makanan menyerupai tampalan matte telus atau putih yang tidak berwarna, yang mudah diperas keluar dari tiub dan membeku selepas bersentuhan dengan kelembapan dari udara pada selang masa yang berlainan (bergantung pada jenama, komposisi). Perbezaan utama antara bahan dan bahan pengencer silikon lain adalah keselamatan untuk kesihatan, ketiadaan kekotoran berbahaya dan pembebasan bahan toksik dari suhu tinggi. Ia adalah sifat-sifat yang menjadikan alat ini sesuai untuk hidangan, peralatan makanan, ketuhar, peralatan rumah tangga.
Selalunya, pengedap ini digunakan untuk tujuan sedemikian:
- mengisi lapisan dalam bekas dengan air, peranti penapisan, tangki;
- menguatkan sendi, jurang di kemudahan dalam industri makanan, ladang tenusu, rumah jagal, pertubuhan katering;
- menyegarkan sendi saluran paip untuk bekalan air panas yang hangat di bandar, di pedalaman;
- pengedap pelbagai permukaan di institusi di mana kemandulan diperlukan (bilik operasi, bilik hospital lain);
- pembaikan rumah dan perkakas rumah profesional: dapur gas dan elektrik, cerek elektrik, multicookers, moonshines, dll.
Sealant ini boleh digunakan tanpa menetes, anjakan pada mana-mana substrat: mendatar, menegak. Selepas pempolimeran, jubin bertukar menjadi getah silikon yang tahan lama, yang selamat untuk makanan dan boleh dihubungkan dengan air dan makanan. Pada pembungkusan, sealant mesti mempunyai tanda "dengan kelulusan untuk digunakan dalam industri makanan", yang mengesahkan ketoksikannya.
Kebanyakan bahan pengedap makanan adalah suhu tinggi (tahan haba), yang bermaksud bahawa ia boleh digunakan untuk memperbaiki produk panas tanpa risiko kehilangan harta atau pemusnahan jahitan. Pengikat adalah kalis air, lekat yang sangat baik untuk kaca, seramik, logam, plastik keras, bahan dilukis dan dicat. Sambungan yang dibuat oleh sealant tidak bertindak balas terhadap pengaruh alkohol, produk pembersihan, lemak dan minyak. Ia adalah elastik dan tidak retak dari pembekuan.
Ciri-ciri teknikal penyekat silikon berkualiti tinggi adalah seperti berikut:
- rintangan mekanikal yang tinggi, keupayaan untuk meregang apabila retak bentuk pada produk utama;
- rintangan kimia yang ketara, keupayaan untuk menahan kesan asid lemah dan alkali;
- memakai rintangan, pendedahan kepada faktor atmosfera;
- keupayaan untuk membentuk filem pelindung dengan cepat (selepas kira-kira 10 minit) dan pengeringan akhir yang cepat (dari 2 jam sehari);
- toleransi suhu turun dari -40 hingga + 180-350 darjah atau lebih.
Jenama pengedap makanan yang paling popular adalah Tytan "Foodproofing Silicone Sealant", Gebsicone Mastic silicone, Master Sil dan lain-lain.
Komposisi silikon gred biasa dan makanan
Terdapat pendapat bahawa silikon benar-benar selamat, oleh itu ia boleh digunakan untuk membuat hidangan. Semua silikon adalah sejenis getah tiruan, tergolong dalam kumpulan polimer berdasarkan atom silikon, di mana kumpulan organik bergabung dengan rantai silikon-oksigen anorganik. Silikon boleh menjadi satu- dan dua-komponen; untuk pengerasan yang kedua, pengeras khas perlu tambahan.
Sifat spesifik silikon berbeza bergantung pada panjang rantai molekul utama dan jenis kumpulan sampingan organik. Silikon gred makanan mempunyai komposisi tegas dan berbeza daripada yang lain dalam bahan tambahan khas yang memberikan rintangan haba, menghalang kemusnahan daripada hubungan berterusan dengan air dan makanan. Sebelum membeli produk silikon, anda perlu memastikan bahawa mereka boleh terdedah kepada haba dan bukan toksik. Jika tidak, silikon tidak sesuai digunakan di dapur.
Bagaimana membezakan silikon palsu
Silikon gred makanan berkualiti adalah 100% selamat untuk kesihatan. Ia dihasilkan dengan mengambil kira keperluan GOST, peraturan lain mengenai teknologi moden. Di pasaran terdapat produk-produk silikon yang sangat berguna tetapi juga sejumlah besar palsu. Berikut adalah tanda-tanda utama di mana mereka boleh dibezakan:
- pembungkusan yang meragukan;
- bau yang tidak menyenangkan;
- kekurangan keterangan dalam bahasa Rusia;
- urat putih, kelihatan pada rehat;
- harga terlalu rendah.
Adalah lebih baik untuk membeli silikon, yang ditanda CE pada pembungkusan, ia mencerminkan pematuhan bahan dengan piawaian Eropah. Sekiranya barangan silikon telah diuji dan diluluskan untuk dijual oleh Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan A.S., mereka akan ditandakan dengan FDA.
Saran Cadangan Makanan Silikon
Sebelum membeli sealant, penting untuk memastikan ia sesuai untuk jenis bahan tertentu: ia sesuai dengannya dan mempunyai lekatan yang tinggi. Setelah itu, perlu membuat penyediaan objek yang berkualiti tinggi untuk disegel. Prosedurnya adalah seperti berikut:
- Penghapusan pencemaran. Jahitan bersih, buang kotoran, debu, zarah asing yang akan mengurangkan lekatan sealant ke permukaan.
- Degreasing. Untuk membuang noda lemak, minyak sebelum menggunakan sealant, gunakan alkohol atau aseton. Pelarut yang sama ini sesuai untuk membersihkan substrat pepejal dengan permukaan halus.
- Pengisaran. Kaedah pembersihan ini digunakan untuk objek poros sebelum menggunakan sealant. Pembersihan manual yang digunakan dengan kertas pasir, berus keluli atau pemesinan dengan pengisar.
Segera sebelum bekerja dengan sealant, pastikan pangkalannya benar-benar kering dan suhu bilik tidak lebih rendah daripada +5 darjah dan tidak lebih tinggi daripada +40 darjah. Untuk aplikasi sealant yang lebih tepat dan mudah, anda boleh melekatkan tepi jahitan dengan pita pelekat, yang kemudiannya dikeluarkan.
Selepas membuat lapisan pengedap ketebalan yang dikehendaki, ia hendaklah dibiarkan kering tanpa menggunakan sebarang pecutan pengeringan. Setelah sehari, lapisan sealant dipoles, kawasan potong dipotong, jika perlu. Pembersihan alat dari sealant dilakukan dengan semangat putih, aseton, etil alkohol, menggabungkan dengan mengikis mekanik.Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sealant berasaskan silikon pada marmar, granit. Pada zink, tembaga, elastomer, ujian harus dilakukan terlebih dahulu pada kawasan yang tidak mencolok.
untuk kandungan ↑Penggunaan silikon gred makanan
Silikon digunakan secara meluas untuk pembuatan produk untuk dapur dan rumah. Mereka boleh memasak dan menyimpan, membekukan makanan.
Sebilangan besar pengedap dibungkus dalam kartrij 280-335 ml yang direka untuk dimasukkan ke dalam senjata khusus. Juga dijual adalah tiub sealant sebanyak 30-100 ml, yang digunakan untuk sedikit kerja.
Alat memasak silikon
Pelbagai hidangan, aksesori dapur kini diperbuat daripada silikon gred makanan. Mistresses menggunakan pin rolling, permaidani untuk doh, colanders dan juga dandang ganda. Silikon mempunyai banyak sifat positif:
- keselamatan badan;
- hypoallergenicity;
- kekurangan oksidasi, wasap toksik apabila dipanaskan;
- kemudahan simpanan;
- kemudahan mencuci;
- hayat perkhidmatan yang panjang, rintangan bukan lelasan;
- keanjalan, kekurangan slip.
Dari silikon gred makanan, lakukan oven ketuhar, coaster untuk periuk panas, kuali. Mereka pasti melindungi permukaan meja dari kerosakan, rupa bintik-bintik, mengurangkan risiko tangan terbakar.
untuk kandungan ↑Acuan silikon
Hidangan penaik sangat popular di kalangan suri rumah. Acuan yang dibuat dari silikon gred makanan sangat diperlukan untuk penaik: mereka mempunyai sifat yang tidak melekat yang sangat baik, bahkan mereka tidak boleh diminyaki. Ia sangat mudah untuk mendapatkan kek dan pai dari bentuk sedemikian, kerana silikon fleksibel, anjal. Sekiranya perlu, acuan dapat dihidupkan.
Acuan silikon tidak berbau, kerana semua produk yang disediakan di dalamnya mengekalkan rasa semula jadi mereka. Tidak sukar untuk mencuci mereka: anda boleh mengisi produk dengan air, kemudian bilas atau dirawat dengan span sabun dan bilas. Acuan dianggap universal, kerana mereka tidak hanya menyediakan pai, tetapi juga memanggang daging, sayuran, ikan, membuat puding, pastille. Berikut ialah tip-tip untuk penggunaan lebih mudah daripada acuan silikon gred makanan:
- tuangkan adunan itu, letakkan produknya, jika bentuknya sudah berdiri di atas lembaran penaik, jika tidak kerana kelembutannya akan sukar untuk dibawa ke oven yang penuh;
- melincirkan permukaan sekali sahaja - selepas pembelian dan basuh pertama;
- kerana anda sudah bersedia untuk membiarkan produk berdiri selama beberapa minit dan kemudian hanya mengeluarkannya;
- Untuk membersihkan bentuk makanan yang dibakar, jangan gunakan benda tajam, tetapi ambil spatula kayu atau tuangkan air pada produk.
Acuan silikon untuk beku
Dalam acuan yang dibuat daripada silikon, anda juga boleh membekukan makanan: jeli, pencuci mulut, daging jellied. Mereka tidak merosot dari kesan suhu rendah, sesuai untuk ais beku, serta untuk penyimpanan produk jangka panjang. Tidak sukar untuk mendapatkan makanan dari cetakan silikon, anda tidak memerlukan pisau atau alat lain untuk ini.
Penggunaan silikon untuk membaiki cerek elektrik kaca
Akibat kejatuhan, kejutan, kejatuhan suhu tajam, kaca perkakas rumah mungkin pecah. Sealant silikon gred makanan sangat sesuai untuk cerek, yang membolehkan pembaikan mudah. Adalah dinasihatkan untuk memilih komposisi tanpa warna yang tidak kelihatan pada peranti. Prosedurnya adalah seperti berikut:
- basuh kawasan retak dengan air sabun;
- membersihkan asas dengan aseton atau alkohol, kering;
- memohon lapisan penipisan yang tipis ke retakan dari luar;
- tunggu sehingga kering sepenuhnya.
untuk kandungan ↑Untuk menilai hasilnya, rebus air dalam cerek tiga kali: jika tidak ada kebocoran, maka kerja itu dilakukan dengan pasti. Apabila peranti mengalir dari bawah, bahagian bawah perlu dikeluarkan dengan membuka skru, keluarkan meterai dan elemen pemanasan, cari tempat kerosakan. Sealant hendaklah digunakan di kawasan ini, tunggu sehingga ia menguatkan, kemudian memasang semula cerek.
Penggunaan sealant dalam pemasangan dan pembaikan peralatan dapur
Untuk pembaikan, perhimpunan dapur, dapur dan peralatan dapur lain, sealant makanan juga boleh digunakan. Adalah penting bahawa ia mempunyai sifat-sifat tahan panas (boleh menahan pemanasan hingga sekurang-kurangnya + 250 darjah), tahan lama, mempunyai tahap adhesi yang tinggi, dan tahan kelembapan.
Sebelum digunakan, permukaan harus dibersihkan dengan sempurna dari kotoran, gris, debu dan kering. Selepas anda perlu memohon komposisi dalam garis yang berterusan, licin dengan spatula. Jejak sealant mesti dikeluarkan dengan segera dengan kain basah, maka mereka perlu dikikis secara mekanikal. Adalah dinasihatkan untuk memilih formulasi dengan ciri-ciri antikulat tambahan untuk mengecualikan penyelesaian mikroorganisma dalam jahitan peralatan dan untuk menjaga kebersihan di dapur.
Sesetengah orang di rangkaian mengesyorkan menggunakan resin epoksi, Cosmofen, gam BF, dan sebatian lain untuk teapots, dapur, dan hidangan ikatan. Tindakan sedemikian adalah dilarang! Semua produk yang tidak mempunyai tanda pada keizinan hubungan dengan makanan adalah toksik (kepada pelbagai peringkat). Di samping itu, banyak sebatian tidak dapat menahan tindakan suhu tinggi, mereka mula runtuh sebaik sahaja selepas pemanasan. Untuk pembaikan, hanya segel dengan tanda yang sepatutnya dipilih.
