Uz silikona bāzes izgatavotu pārtikas hermētiķu īpašības un pielietojums

Silikona hermētiķi ir ļoti populāri mājsaimniecībā. Tie ir piemēroti izmantošanai ārpus telpām un iekštelpās, ērti lietojami, uzticami un izturīgi. Produktu līmēšanai saskarē ar pārtiku ieteicams izmantot īpašu pārtikas hermētiķi - materiālu, kas nesatur koncentrētus, kodīgus komponentus un ir saderīgs ar lielāko daļu substrātu.

Saturs:

• Pārtikas hermētiķa īpašības un specifikācijas
• Parastā un pārtikas silikona sastāvs
• Kā atšķirt viltus silikonu
• Ieteikumi par silikona pārtikas hermētiķiem
• Pārtikas silikona izmantošana
• Silikona virtuves trauki
• Silikona veidnes
• Saldēšanas silikona veidnes
• Silikona izmantošana stikla elektrisko tējkannu remontam
• Hermētiķa izmantošana virtuves ierīču montāžā un remontā

Pārtikas hermētiķa īpašības un specifikācijas

Pēc izskata pārtikas kvalitātes silikona hermētiķis atgādina bezkrāsainu caurspīdīgu vai baltu matētu pastu, kuru viegli izspiež no caurules un sasalst pēc saskares ar gaisa mitrumu dažādos laika intervālos (atkarībā no zīmola, sastāva). Galvenā atšķirība starp materiālu un citiem silikona hermētiķiem ir tā drošība veselībai, kaitīgu piemaisījumu neesamība un toksisku vielu izdalīšanās no augstas temperatūras. Tieši šīs īpašības padara instrumentu piemērotu trauku, pārtikas aprīkojuma, cepeškrāsns, sadzīves tehnikas pagatavošanai.

Visbiežāk šie hermētiķi tiek izmantoti šādiem mērķiem:

• šuvju piepildīšana traukos ar ūdeni, filtrēšanas ierīces, tvertnes;
• locītavu, spraugu nostiprināšana pārtikas rūpniecībā, piena fermās, kautuvēs, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos;
• cauruļvada savienojumu blīvēšana silta, auksta ūdens padevei pilsētā, lauku rajonos;
• dažādu virsmu blīvēšana iestādēs, kur nepieciešama sterilitāte (operāciju zāles, citas slimnīcas telpas);
• mājas un profesionālas sadzīves tehnikas remonts: gāzes un elektriskās plītis, elektriskās tējkannas, šķīvji, mēnessērdzības utt.

Hermētiķi var uzklāt bez pilēšanas un pārvietošanas uz jebkura pamatnes: horizontāla, vertikāla. Pēc polimerizācijas šuve pārvēršas par izturīgu silikona gumiju, kas ir droša pārtikai un var nonākt saskarē ar ūdeni un pārtiku. Uz iepakojuma hermētiķim jābūt marķējumam “ar apstiprinājumu lietošanai pārtikas rūpniecībā”, kas apstiprina tā netoksiskumu.

Lielākā daļa pārtikas hermētiķu ir augstas temperatūras (karstumizturīgi), kas nozīmē, ka tos var izmantot sildītu izstrādājumu remontam, neriskējot zaudēt īpašības vai sagraut šuvi. Hermētiķi ir ūdensnecaurlaidīgi, lieliski saķeri ar stiklu, keramiku, metālu, cietu plastmasu, emaljētiem un krāsotiem materiāliem. Hermētiķa izveidotā šuve nereaģē uz spirtu, tīrīšanas līdzekļu, tauku un eļļu iedarbību. Tas ir elastīgs un neplaisā no sasalšanas.

Augstas kvalitātes silikona hermētiķu tehniskie parametri ir šādi:

• augsta mehāniskā izturība, spēja izstiepties, ja uz galvenā izstrādājuma veidojas plaisas;
• ievērojama ķīmiskā izturība, spēja izturēt vāju skābju un sārmu iedarbību;
• nodilumizturība, atmosfēras faktoru iedarbība;
• spēja ātri izveidot aizsargplēvi (pēc apmēram 10 minūtēm) un ātru galīgo žāvēšanu (no 2 stundām līdz dienai);
• temperatūras pielaide pazeminās no -40 līdz + 180-350 grādiem vai vairāk.

Populārākie pārtikas hermētiķu zīmoli ir Tytan “Pārtikas necaurlaidīgais silikona hermētiķis”, Gebsicone Mastic silikons, Master Sil un citi.

Parastā un pārtikas silikona sastāvs

Pastāv viedoklis, ka silikons ir pilnīgi drošs, tāpēc to var izmantot trauku pagatavošanai. Visi silikoni ir mākslīgās gumijas tips, pieder pie polimēru grupas, kuru pamatā ir silīcija atomi, caur kuriem organiskās grupas pievienojas neorganiskajai silīcija-skābekļa ķēdei. Silikons var būt vienkomponents un divkomponentu; tā sacietēšanai papildus ir nepieciešams īpašs cietinātājs.

Silikona specifiskās īpašības mainās atkarībā no galvenās molekulārās ķēdes garuma un organisko sānu grupu veida. Pārtikas silikonam ir stingri noteikts sastāvs, un tas no pārējiem atšķiras ar īpašām piedevām, kas tam piešķir karstumizturību, novērš iznīcināšanu no pastāvīga kontakta ar ūdeni un pārtiku. Pirms iegādāties silikona izstrādājumus, jums jāpārliecinās, ka tie var tikt pakļauti karstumam un nav toksiski. Pretējā gadījumā silikons nav piemērots lietošanai virtuvē.

Kā atšķirt viltus silikonu

Kvalitatīvs pārtikas silikons ir 100% drošs veselībai. Tas tiek ražots, ņemot vērā GOST prasības, citus noteikumus par mūsdienu tehnoloģijām. Tirgū ir ne tikai patiešām vērtīgi izstrādājumi, kas izgatavoti no silikona, bet arī liels skaits viltojumu. Šīs ir galvenās pazīmes, pēc kurām tās var atšķirt:

• apšaubāms iepakojums;
• nepatīkama smaka;
• apraksta trūkums krievu valodā;
• baltas vēnas, pamanāmas pārtraukumā;
• pārāk zema cena.

Vislabāk ir iegādāties silikonu, kas uz iepakojuma ir marķēts ar CE, tas atspoguļo materiāla atbilstību Eiropas standartiem. Ja silikona izstrādājumus ir pārbaudījusi un apstiprinājusi pārdošanai ASV Pārtikas nekaitīguma iestāde, tie tiks marķēti ar FDA.

Ieteikumi par silikona pārtikas hermētiķiem

Pirms hermētiķa pirkšanas ir svarīgi pārliecināties, vai tas ir piemērots noteikta veida materiāliem: tas ir labi saderīgs ar tiem un tam ir augsta saķere. Pēc tam ir jāveic kvalitatīvs blīvējamā objekta sagatavošana. Procedūra ir šāda:

1. Piesārņojuma novēršana. Šuves notīra, noņem netīrumus, putekļus un svešas daļiņas, kas samazina hermētiķa saķeri ar virsmu.
2. Attaukošana. Lai notīrītu tauku, eļļas traipus pirms hermētiķa uzklāšanas, izmantojiet spirtu vai acetonu. Šie paši šķīdinātāji ir piemēroti cietu pamatņu tīrīšanai ar gludu virsmu.
3. Slīpēšana. Šo tīrīšanas metodi izmanto porainiem priekšmetiem pirms hermētiķa uzklāšanas. Izmantota manuāla tīrīšana ar smilšpapīru, tērauda sukām vai apstrāde ar dzirnaviņām.

Tieši pirms darba ar hermētiķi pārliecinieties, vai pamatne ir pilnīgi sausa un istabas temperatūra nav zemāka par +5 grādiem un nav augstāka par +40 grādiem. Lai precīzāk un ērtāk pielietotu hermētiķi, jūs varat iepriekš pielīmēt šuves malas ar maskēšanas lenti, kas pēc tam tiek noņemta.

Pēc vēlamā biezuma blīvējuma slāņa pagatavošanas tam jāļauj nožūt, neizmantojot nekādus žāvēšanas paātrinātājus. Pēc dienas hermētiķa slānis tiek noslīpēts, ja nepieciešams, tiek nogriezti izgriezti laukumi. Instrumenta tīrīšanu no hermētiķa veic ar balto spirtu, acetonu, etilspirtu, apvienojot ar mehānisko nokasīšanu.Nav ieteicams izmantot hermētiķi uz silikona bāzes uz marmora, granīta. Ar cinku, varu un elastomēriem vispirms jāveic pārbaude neuzkrītošā vietā.

Pārtikas silikona izmantošana

Silikons tiek plaši izmantots virtuves un mājas izstrādājumu ražošanai. Viņi var gan gatavot, gan uzglabāt, sasaldēt pārtiku.

Lielākā daļa hermētiķu ir iesaiņoti 280-335 ml kārtridžos, kas paredzēti ievietošanai speciālā pistolē. Pārdošanā ir arī hermētiķu caurules ar tilpumu 30-100 ml, kuras tiek izmantotas nelielam darba apjomam.

Silikona virtuves trauki

No pārtikas silikona tagad tiek gatavoti dažādi trauki, virtuves piederumi. Saimnieces izmanto velmēšanas tapas, mīklas paklājus, caurdurus un pat divkāršu katlu. Silikonam ir daudz pozitīvu īpašību:

• ķermeņa drošība;
• hipoalerģenitāte;
• oksidācijas trūkums, karsējot ir toksiski izgarojumi;
• uzglabāšanas ērtības;
• mazgāšanas vienkāršība;
• ilgs kalpošanas laiks, nodilumizturība;
• elastība, slīdēšanas trūkums.

No pārtikas kvalitātes silikona dariet krāsns dūraiņus, karsto katlu paliktņus, pannas. Viņi ticami aizsargā galda virsmu no bojājumiem, plankumu parādīšanās, samazina roku dedzināšanas risku.

Silikona veidnes

Cepšanas ēdieni ir ļoti populāri mājsaimnieču vidū. Formas, kas izgatavotas no pārtikas silikona, ir neaizstājamas cepšanai: tām ir lieliskas nelipšanas īpašības, tās pat nevar ieeļļot. No šādām formām ir ļoti viegli iegūt kūkas un pīrāgus, jo silikons ir elastīgs, elastīgs. Ja nepieciešams, veidnes var pat pagriezt uz āru.

Silikona veidnes ir bez smaržas, jo visi tajās gatavotie produkti saglabā dabisko garšu. Tos nav grūti mazgāt: jūs varat piepildīt produktu ar ūdeni, pēc tam noskalot vai apstrādāt ar ziepjūdeni un noskalot. Formas tiek uzskatītas par universālām, jo ​​tās sagatavo ne tikai pīrāgus, bet arī cep gaļu, dārzeņus, zivis, veido pudiņus, pastilu. Šeit ir padomi, kā ērtāk izmantot pārtikas silikona veidnes:

• ielejiet mīklu, izklājiet izstrādājumus, ja forma jau stāv uz cepešpannas, pretējā gadījumā mīkstuma dēļ to būs grūti pārnest uz piepildīto cepeškrāsni;
• eļļojiet virsmu tikai vienu reizi - pēc iegādes un pirmās mazgāšanas;
• tā kā esat gatavs ļaut izstrādājumam nostāvēties vairākas minūtes un tikai pēc tam noņemiet to;
• Lai notīrītu sadegušās pārtikas formu, nelietojiet asus priekšmetus, bet ņemiet koka lāpstiņu vai ielejiet ūdeni uz izstrādājuma.

Saldēšanas silikona veidnes

Veidnēs, kas izgatavotas no silikona, jūs varat arī sasaldēt pārtiku: želeju, desertus, želeju gaļu. Tie nepasliktinās zemas temperatūras ietekmē, ir piemēroti ledus sasaldēšanai, kā arī produktu ilgstošai uzglabāšanai. Izņemt ēdienu no silikona veidnēm nav grūti, jums tas nav vajadzīgs nazis vai citi instrumenti.

Silikona izmantošana stikla elektrisko tējkannu remontam

Kritiena, šoka, straujas temperatūras pazemināšanās rezultātā var pārsprāgt sadzīves tehnikas stikls. Pārtikas silikona hermētiķis ir labi piemērots tējkannai, kas ļauj to viegli remontēt. Ieteicams izvēlēties bezkrāsainu kompozīciju, kas ierīcē būs neredzama. Procedūra ir šāda:

• mazgājiet sašķelto vietu ar ziepjūdeni;
• notīriet pamatni ar acetonu vai spirtu, nosusiniet;
• uz plaisas no ārpuses uzklājiet plānu hermētiķa kārtu;
• pagaidiet, līdz tas pilnībā izžuvis.

Lai novērtētu rezultātu, tējkannā vāriet ūdeni trīs reizes: ja nav noplūdes, tad darbs tiek veikts ticami. Kad ierīce plūst no apakšas, apakšā būs jānoņem, atskrūvējot skrūves, noņemiet blīvējumu un sildelementu, atrodiet bojājuma vietu. Šai vietai jāpieliek hermētiķis, pagaidiet, līdz tā sacietē, un pēc tam salieciet atpakaļ tējkannu.

Hermētiķa izmantošana virtuves ierīču montāžā un remontā

Krāsns, plīts un citas virtuves ierīces remontam, montāžai var izmantot arī pārtikas hermētiķi. Ir svarīgi, lai tam būtu karstumizturīgas īpašības (tas var izturēt karsēšanu vismaz līdz +250 grādiem), tam jābūt izturīgam, tam ir augsta adhēzijas pakāpe un mitruma izturīgs.

Pirms lietošanas virsma rūpīgi jānotīra no netīrumiem, taukiem, putekļiem un jāizžāvē. Pēc tam, kad jums jāpielieto kompozīcija nepārtrauktā līnijā, izlīdziniet ar lāpstiņu. Hermētiķa pēdas nekavējoties jānoņem ar mitru lupatu, pēc tam tās mehāniski jānober. Lai izslēgtu mikroorganismu nogulsnēšanos iekārtas šuvēs un saglabātu tīrību virtuvē, ieteicams izvēlēties zāļu formas ar papildu pretsēnīšu īpašībām.

Daži tīkla lietotāji iesaka tējkannu, plīts un trauku savienošanai izmantot epoksīdsveķus, Cosmofen, BF līmi un citus savienojumus. Šādas darbības ir aizliegtas! Visi produkti, kuriem nav marķējuma par saskares ar pārtiku pieļaujamību, ir toksiski (dažādās pakāpēs). Turklāt daudzi savienojumi nespēj izturēt augstas temperatūras iedarbību, tie sāk sabrukt tūlīt pēc sildīšanas. Remontam jāizvēlas tikai hermētiķi ar atbilstošu marķējumu.