A szilikon tömítőanyagok nagyon népszerűek a háztartásban. Alkalmasak kültéri és beltéri használatra, könnyen kezelhetők, megbízhatóak és tartósak. Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő termékek ragasztásához javasolt egy speciális élelmiszer-tömítőanyag használata - olyan anyag, amely nem tartalmaz koncentrált, korrozív összetevőket, és kompatibilis a legtöbb hordozóval.
- Az élelmiszer-tömítőanyag tulajdonságai és specifikációi
- Szokásos és élelmiszer-minőségű szilikon összetétele
- Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis szilikont?
- Szilikon élelmezésbiztosítási ajánlások
- Élelmiszer-minőségű szilikon használata
- Szilikon edények
- Szilikon formák
- Szilikon formák fagyasztáshoz
- Szilikon használata üveg elektromos vízforralók javításához
- A tömítőanyag használata a konyhai eszközök összeszerelésében és javításában
Az élelmiszer-tömítőanyag tulajdonságai és specifikációi
Külsőleg az élelmiszer-minőségű szilikon tömítőanyag színtelen átlátszó vagy fehér matt pasztahoz hasonlít, amelyet könnyen ki lehet nyomni egy csőből, és lefagy, miután a levegőből származó nedvességgel érintkezett különböző időközönként (márkától, összetételtől függően). Az anyag és az egyéb szilikon tömítőanyagok közötti fő különbség az egészség biztonsága, a káros szennyeződések hiánya és a magas hőmérséklettől mérgező anyagok felszabadulása. Ezek a tulajdonságok teszik az eszközt edényekhez, élelmiszer-felszerelésekhez, sütőkhöz, háztartási készülékekhez.
Leggyakrabban ezeket a tömítőanyagokat használják ilyen célokra:
- varratok kitöltése tartályokban vízzel, szűrőberendezések, tartályok;
- ízületek megerősítése, rések az élelmiszeriparban, a tejgazdaságokban, a vágóhidakon, a vendéglátóhelyeknél;
- a csővezeték tömítéseinek meleg, hideg vízellátására a városban, a vidéki területeken
- különféle felületek szigetelése intézményekben, ahol sterilitásra van szükség (műtőberendezések, kórházak egyéb szobái);
- háztartási és professzionális háztartási készülékek javítása: gáz- és elektromos kályhák, elektromos vízforralók, multicookárok, holdfények stb.
A tömítőanyag csepegtetés nélkül felhordható bármilyen hordozóra: vízszintes, függőleges. A polimerizáció után a varrás tartós szilikongummá alakul, amely élelmiszer-biztonságos és érintkezésbe kerülhet vízzel és ételekkel. A csomagoláson a tömítőanyagnak fel kell tüntetnie az „élelmiszeriparban történő felhasználásra jóváhagyással” jelölést, amely megerősíti a toxikusságát.
A legtöbb élelmiszer-tömítőanyag magas hőmérsékletű (hőálló), ami azt jelenti, hogy felmelegített termékek javításához felhasználhatók anélkül, hogy a tulajdonságai elvesznének vagy a varrás megsérülne. A tömítőanyagok vízállóak, kiválóan tapadnak üveghez, kerámiahoz, fémhez, kemény műanyaghoz, zománcozott és festett anyagokhoz. A tömítőanyag által létrehozott hézag nem reagál az alkoholok, tisztítószerek, zsírok és olajok hatására. Rugalmas és nem repedik a fagyás ellen.
A kiváló minőségű szilikon tömítőanyagok műszaki jellemzői a következők:
- nagy mechanikai ellenállás, nyújtási képesség, ha repedések alakulnak ki a fő terméken;
- jelentős kémiai ellenállás, képesség ellenállni a gyenge savak és lúgok hatásainak;
- kopásállóság, légköri tényezőknek való kitettség;
- a védőfólia gyors kialakításának képessége (körülbelül 10 perc elteltével) és a gyors végső szárítás (2 órától egy napig);
- a hőmérséklet tűrése -40 és + 180-350 fok vagy annál magasabb hőmérsékleten.
Az élelmiszer-tömítőanyagok legnépszerűbb márkái a Tytan “Élelmiszer-szigetelő szilikon tömítőanyag”, Gebsicone Mastic szilikon, Master Sil és mások.
Szokásos és élelmiszer-minőségű szilikon összetétele
Van egy vélemény, hogy a szilikon teljesen biztonságos, ezért felhasználható edények készítésére. Az összes szilikon egy mű gumi fajtája, a szilikon atomokon alapuló polimerek csoportjába tartozik, amelyeken keresztül a szerves csoportok kapcsolódnak a szervetlen szilícium-oxigén lánchoz. A szilikon lehet egy- és kétkomponensű, az utóbbi keményítéséhez további speciális keményítőre van szükség.
A szilikon specifikus tulajdonságai a fő molekuláris lánc hosszától és a szerves oldalcsoportok típusától függően változnak. Az élelmiszer-minőségű szilikon szigorúan meghatározott összetételű, és különbözik a többitől a különféle adalékanyagoktól, amelyek hőállóságot biztosítanak, megakadályozzák a pusztulást a vízzel és az élelmiszerekkel való állandó érintkezés miatt. A szilikon termékek vásárlása előtt meg kell győződnie arról, hogy azok hőnek vannak kitéve és nem mérgezőek. Egyébként a szilikon nem alkalmas a konyhában történő felhasználásra.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis szilikont?
A minőségi élelmiszer-szilikon 100% -ban biztonságos az egészségre. Gyártásakor figyelembe veszik a GOST, a modern technológiákra vonatkozó egyéb előírások követelményeit. A piacon nemcsak érdemes szilikonból készült termékek, hanem számos hamisítvány is. Itt vannak a fő jelek, amelyek alapján meg lehet különböztetni őket:
- kétes csomagolás;
- kellemetlen szag;
- orosz leírás hiánya;
- fehér erek, észrevehetők a törésnél;
- túl alacsony ár.
A legjobb olyan szilikon vásárlása, amelyet a csomagoláson CE-jelöléssel látnak el, és ez tükrözi az anyag európai szabványoknak való megfelelését. Ha a szilikontermékeket az Egyesült Államok Élelmezési Biztonsági Hatósága megvizsgálta és jóváhagyta értékesítésre, akkor azokat FDA-val kell megjelölni.
Szilikon élelmezésbiztosítási ajánlások
A tömítőanyag vásárlása előtt fontos ellenőrizni, hogy alkalmas-e egy adott anyagtípusra: jól összeegyeztethető velük és magas tapadási képességgel rendelkezik. Ezt követően el kell végezni a lezárásra kerülő tárgy magas színvonalú előkészítését. Az eljárás a következő:
- A szennyezés megszüntetése. A varratokat tisztítsa meg, távolítsa el az összes szennyeződést, port, idegen részecskéket, amelyek csökkentik a tömítőanyag tapadását a felülethez.
- Zsírtalanítás. A tömítőanyag felhordása előtt a zsír- és olajfoltok eltávolításához használjon alkoholt vagy acetont. Ugyanezek az oldószerek alkalmasak sima felületű szilárd hordozók tisztítására.
- Csiszolás. Ezt a tisztítási módszert porózus tárgyakra alkalmazzák a tömítőanyag felhordása előtt. Használt kézi tisztítás csiszolópapírral, acélkefével vagy darálóval történő megmunkáláshoz.
Közvetlenül a tömítőanyaggal való munka megkezdése előtt meg kell győződnie arról, hogy az alap teljesen száraz-e, és a helyiség hőmérséklete legyen-e legalább +5 fok és nem magasabb +40 fok. A tömítőanyag pontosabb és kényelmesebb felvitele érdekében a varrat széleit előre ragaszthatja el fedőszalaggal, amelyet ezután eltávolítanak.
A kívánt vastagságú tömítőréteg elkészítése után hagyja megszáradni, bármilyen szárítógyorsító használata nélkül. Egy nap elteltével a tömítő réteget csiszolják, szükség esetén levágják a kivágott területeket. A szerszámot a tömítőanyagból megtisztítják lakkbenzinvel, acetonnal, etil-alkohollal, mechanikus kaparással kombinálva.Nem ajánlott szilikon alapú tömítőanyag használata márványra, gránitra. A cink, a réz és az elasztomerek vizsgálatát először egy észrevétlen területen kell elvégezni.
a tartalomhoz ↑Élelmiszer-minőségű szilikon használata
A szilikonot széles körben használják konyhai és otthoni termékek gyártására. Mind főzhetnek, mind tárolhatják, fagyaszthatják az ételeket.
A legtöbb tömítőanyagot 280-335 ml-es patronokba csomagolják, amelyeket speciális pisztolyba való beillesztésre terveztek. Emellett 30-100 ml-es tömítőcsövek is kaphatók, amelyeket kis mennyiségű munkához használnak.
Szilikon edények
Különféle ételek, konyhai kiegészítők készülnek élelmiszer-minőségű szilikonból. A asszonyok gördülő csapokat, szőnyegeket használnak tésztához, szűrőedényeket és még dupla kazánt is használnak. A szilikonnak sok pozitív tulajdonsága van:
- biztonság a test számára;
- hipoallergén;
- oxidáció hiánya, hevítéskor mérgező füstök;
- a tárolás kényelme;
- könnyű mosás;
- hosszú élettartam, kopásállóság;
- rugalmasság, csúszás hiánya.
Élelmiszer-minőségű szilikonból sütőkesztyűk, forró edények alátétei, serpenyők. Megbízhatóan védik az asztal felületét a sérülésektől, a foltok megjelenésétől, csökkentik a kezek égésének kockázatát.
a tartalomhoz ↑Szilikon formák
A sütőételek nagyon népszerűek a háziasszonyok körében. Az élelmiszer-minőségű szilikonból készült formák nélkülözhetetlenek a sütéshez: kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, sőt olajozni sem lehet. Ilyen formákból nagyon könnyű süteményeket és tortákat előállítani, mert a szilikon rugalmas, rugalmas. Ha szükséges, az öntőformákat kifelé is fordíthatják.
A szilikon formák szagtalanok, mivel az azokban elkészített összes termék megőrzi természetes ízét. Könnyű mosni őket: megtöltheti a terméket vízzel, majd öblítse le vagy kezelje szappanos szivaccsal, majd öblítse le. A formákat univerzálisnak tekintik, mivel nemcsak piteket készítenek, hanem húst, zöldségeket, halat sütnek, pudingokat készítenek, pastillát készítenek. Íme néhány tipp az élelmiszer-minőségű szilikon formák kényelmesebb használatához:
- öntsük a tésztát, fektessük a termékeket, ha az forma már áll a sütőlemezen, különben lágysága miatt nehéz lesz azt a töltött kemencébe hordni;
- csak egyszer kenje meg a felületet - a vásárlás és az első mosás után;
- mivel készen áll arra, hogy a termék néhány percig álljon, majd csak akkor vegye ki;
- Az égetett étel formájának tisztításához ne használjon éles tárgyakat, hanem vegyen fa spatulát vagy öntsen vizet a termékre.
Szilikon formák fagyasztáshoz
A szilikonból készült formákban lefagyaszthatják az ételeket is: zselé, desszertek, zselés hús. Nem romlanak le az alacsony hőmérséklettől, alkalmasak jég fagyasztására, valamint a termékek hosszú távú tárolására. Nem nehéz az élelmiszereket a szilikon formákból kiszedni, ehhez nincs szüksége késre vagy más eszközre.
Szilikon használata üveg elektromos vízforralók javításához
Esés, sokk, hirtelen hőmérséklet-csökkenés eredményeként a háztartási készülékek üvegje felrobbanhat. Élelmiszer-minőségű szilikon tömítőanyag jól alkalmazható a vízforralóhoz, amely lehetővé teszi az egyszerű javítást. Célszerű olyan színtelen kompozíciót választani, amely láthatatlan lesz az eszközön. Az eljárás a következő:
- mossa le a repedezett területet szappanos vízzel;
- az alapot acetonnal vagy alkohollal tisztítsa, szárítsa meg;
- vigyen fel egy vékony réteg tömítőanyagot a repedésre;
- várjon, amíg teljesen kiszárad.
a tartalomhoz ↑Az eredmény értékeléséhez forraljuk fel háromszor a vizet a vízforralóban: ha nincs szivárgás, akkor a munkát megbízhatóan kell elvégezni. Amikor az eszköz alulról áramlik, az alját le kell távolítani a csavarok csavarozásával, le kell venni a tömítést és a fűtőelemet, meg kell találni a sérülés helyét. A tömítőanyagot fel kell használni erre a területre, várjon, amíg megszilárdul, majd szerelje vissza a kannát.
A tömítőanyag használata a konyhai eszközök összeszerelésében és javításában
Kályhák, főzőlapok és egyéb konyhai eszközök javításához, összeszereléséhez élelmiszer-tömítőanyag is felhasználható. Fontos, hogy hőálló tulajdonságokkal rendelkezzen (legalább +250 fokig képes ellenállni a melegítésnek), tartós, magas tapadási fokú és nedvességálló.
Használat előtt a felületet alaposan meg kell tisztítani a szennyeződésektől, zsíroktól, portól, és szárítani kell. Miután a kompozíciót folytonos vonalban kell felvinni, simítóval egy spatula segítségével. A tömítés nyomait nedves ronggyal azonnal el kell távolítani, majd ezeket mechanikusan le kell kaparni. Javasoljuk, hogy válasszon kiegészítő gombaellenes tulajdonságokkal rendelkező készítményeket, hogy kizárja a mikroorganizmusok telepítését a berendezés varratain, és megőrizze a tisztaságot a konyhában.
A hálózat egyes tagjai epoxigyanta, Cosmofen, BF ragasztó és más vegyületek használatát javasolják a teáskannák, kályhák és edények ragasztásához. Az ilyen tevékenységek tilos! Minden olyan termék, amely nem rendelkezik jelöléssel az élelmiszerekkel való érintkezés megengedhetőségéről, mérgező (különböző mértékben). Ráadásul sok vegyület nem képes ellenállni a magas hőmérsékleteknek, hevítés után azonnal összeomlik. Javításokhoz csak a megfelelő jelöléssel rendelkező tömítőanyagokat kell kiválasztani.
