Οι καλύτερες συσκευές κουζίνας για μαγείρεμα: τι να επιλέξετε μια νοικοκυρά;

Μια μεγάλη συγκομιδή φρούτων και λαχανικών απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Πρώτον, όλα πρέπει να συγκεντρωθούν, να μεταφερθούν και στη συνέχεια να καταλάβουν πώς να διατηρήσουν τον «πλούτο». Για να γίνει ευκολότερη η ζωή των νοικοκυρών, στα καταστήματα υπάρχει μια οικιακή συσκευή για συγκομιδή για το χειμώνα. Διάφορες συσκευές είναι σχεδιασμένες τόσο για αποθήκευση όσο και για τεμαχισμό και προετοιμασία προϊόντων.

Τύποι αποθήκευσης

Η ποιότητα και η διάρκεια αποθήκευσης των προϊόντων εξαρτάται από 3 παράγοντες: θερμοκρασία, υγρασία, σύνθεση αέρα. Για σπιτικά τεμάχια, ο κύριος ρόλος παίζεται από τη θερμοκρασία. Εάν είναι αρκετά χαμηλή, τα μικρόβια δεν θα είναι σε θέση να πολλαπλασιάζονται ενεργά, και τα λαχανικά, τα φρούτα θα παραμείνουν φρέσκα. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, θα πρέπει να φροντίσετε τα υπόλοιπα εξαρτήματα, τα οποία απαιτούν ειδικό εξοπλισμό και συσκευασία.

Οι πιο δημοφιλείς τύποι αποθήκευσης για συντήρηση στο σπίτι και άλλα προϊόντα είναι:

• η κατάψυξη είναι ένας κοινός τρόπος για τη διατήρηση των τροφίμων για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• κονσερβοποίηση ολόκληρου ή σε θρυμματισμένη μορφή - συγκομιδή λαχανικών και φρούτων για το μέλλον με την προσθήκη ξιδιού, άλλων συντηρητικών.
• ξήρανση - αφαίρεση υγρασίας σε μέτρια αυξημένη θερμοκρασία αέρα.
• αλάτι - προσθέτοντας μεγάλη ποσότητα αλατιού στα προϊόντα.
• ζάχαρη - ανάμειξη φρούτων ή μούρων με ζάχαρη σε ένα ορισμένο ποσοστό?
• το μαγείρεμα - θέρμανση της τροφής στη θερμοκρασία στην οποία πεθαίνουν τα μικρόβια (πιο συχνά αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα).

Λιγότερο χρησιμοποιούμενα για αποθήκευση είναι η αποξήρανση, το πνεύμα, το κάπνισμα. Για σχεδόν οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οικιακές συσκευές γενικού ή ειδικού σκοπού, οι οποίες θα επιταχύνουν την εργασία και θα την καταστήσουν πιο άνετες.

σε περιεχόμενο ↑

Κοπή και λείανση

Ο αυτοματοποιημένος τεμαχισμός των προϊόντων είναι πάντα πιο βολικός και ευκολότερος από το χέρι. Τώρα στην πώληση υπάρχουν συσκευές που θα κοπούν, ψιλοκομίσουν, ψιλοκομίσουν λαχανικά και φρούτα, δίνοντας τα κομμάτια σε διαφορετικό σχήμα.

Συγκομιδή

Η ιδανική επιλογή για το μαγείρεμα για το μέλλον για τις περισσότερες νοικοκυρές είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων. Πρόκειται για μια καθολική συσκευή με τη μορφή ενός μεγάλου μπολ με περιστρεφόμενο μαχαίρι. Εκτός από αυτό υπάρχουν διάφορα ακροφύσια: κόπτης λαχανικών, τρίφτης, αναμικτήρας ζύμης, μπλέντερ, συσκευή για πατάτες πουρέ. Για τα τεμάχια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας τρίφτης με διάφορες οπές. Κόβει γρήγορα τα κρεμμύδια, κόβει τα καρότα και τα τεύτλα, φτιάχνει λεπτές φέτες φρούτων. Ορισμένοι κόπτες λαχανικών κόβουν τα προϊόντα σε ακόμη και κύβους, γεγονός που είναι πολύ βολικό για την κατασκευή σαλατών.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα συνδυασμό με τη δυνατότητα ρύθμισης της ταχύτητας και μιας αρκετά μεγάλης ισχύος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν πρέπει να κάνετε κενά σε μεγάλους όγκους. Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη δέσμη πακέτων: Όσο περισσότερο ο συνδυασμός έχει χρήσιμες συμβουλές, τόσο το καλύτερο.

Οι ακριβές συσκευές διαθέτουν τα εξής χαρακτηριστικά:

• ξεχωριστοί άξονες για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών ακροφυσίων.
• Αντανάκλαση των ρυθμίσεων στην οθόνη.
• την παρουσία ενός μικρού πίνακα επαγωγής για το μαγείρεμα.

Οι θεριστές έχουν λίγα μειονεκτήματα. Αυτή η τεχνική είναι μάλλον δυσκίνητη, γι 'αυτό θα πρέπει να ελευθερώσετε ένα ξεχωριστό μέρος στην κουζίνα. Η τιμή των μονάδων είναι επίσης σημαντική, ειδικά για τα μοντέλα που δεν έχουν κουμπώσει. Υπάρχει μια λύση: πιο συμπαγής, ένας σταθερός αναμικτήρας θα κοστίσει λιγότερο, πράγμα που αντικαθιστά σε μεγάλο βαθμό τον συνδυασμό. Πρόκειται για ένα διαφανές γυαλί με ένα μαχαίρι στο κάτω μέρος και μια μηχανή στο καπάκι και εκτελεί την κύρια λειτουργία - αλέθεται. Ορισμένοι μίξερ έχουν κόπτες λαχανικών, επομένως είναι εξαιρετικοί για τη συγκομιδή.

σε περιεχόμενο ↑

Αναμικτήρας χειρός

Μια τέτοια συσκευή αποτελείται από ένα "πόδι" - έναν ελικόπτερο με αιχμηρά μαχαίρια, τα οποία μπορούν να βυθιστούν απευθείας στα πιάτα. Μια λαβή με ένα καλώδιο ενώνει το "πόδι", και ο κινητήρας είναι κρυμμένος σε αυτό. Η συσκευή μαγειρεύει γρήγορα πατάτες, κολοκύθα, βραστά λαχανικά, ντομάτες, κάνει αμέσως μαρμελάδα μια ομοιογενή μαρμελάδα. Όσο περισσότερη δύναμη, τόσο περισσότερο μπορείτε να εργαστείτε με τη συσκευή χωρίς διακοπή για ξεκούραση. Ορισμένες συσκευές διαθέτουν λειτουργία ελέγχου ταχύτητας και κουμπί turbo.

σε περιεχόμενο ↑

Πολυμέσα

Μια άλλη συσκευή κουζίνας για γρήγορο τεμαχισμό φαγητού σε κομμάτια του επιθυμητού σχήματος. Ο πολλαπλός κόπτης ή ηλεκτρικός τρίφτης είναι συμπαγής, εύκολος να τοποθετηθεί, να καθαριστεί και να πλυθεί, εξοπλισμένος με μια ποικιλία μαχαίρια κοπής και τρίφτης. Μετά την εκτόξευση, λαχανικά, φρούτα, άλλα προϊόντα κόβονται:

• καλαμάκια?
• κύβοι?
• φέτες?
• λωρίδες
• σπείρες.
• φέτες.

Μετά τον τεμαχισμό, πρέπει να πάρετε τη μάζα από ένα ειδικό δοχείο, όπου χύνεται, και στείλετε στο στιφάδο, σούπες, διάφορα κονσερβοποιημένα προϊόντα και παρασκευάσματα. Η ίδια η συσκευή είναι συνήθως κατασκευασμένη από πλαστικό, αλλά τα μαχαίρια της πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Όλα τα ακροφύσια μπορούν να πλυθούν με το χέρι ή στο πλυντήριο πιάτων. Ορισμένα μοντέλα πολλαπλών κοπτικών έχουν διαμερίσματα για την αποθήκευση του καλωδίου και των ακροφυσίων.

σε περιεχόμενο ↑

Τριβεία για κρέας

Ακόμα και μια μηχανή συγκομιδής αντιμετωπίζει με αρκετά προϊόντα με δυσκολία, και με τον μεγάλο όγκο της μονάδας αυτής μπορεί ακόμη και να αποτύχει. Μόνο ένας μύλος κρέατος θα στρίψει εύκολα τα λαχανικά, το χρένο, το μαϊντανό, επειδή τα μαχαίρια του είναι πολύ ισχυρά, παχιά, ακόμη και σχεδιασμένα για την επεξεργασία του κρέατος. Όλοι οι ηλεκτρικοί λειαντήρες κρέατος είναι αρκετά ισχυροί και μπορούν να λειτουργήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σταματήσουν. Μείον: ο μηχανισμός κοπής κρέατος δεν είναι καθολική συσκευή και δεν ξέρει πώς να τρίβει και να τρυπώνει, αλλά μόνο ανατροπές.

σε περιεχόμενο ↑

Αποστείρωση

Η διαδικασία παρασκευής λαχανικών και φρούτων δεν είναι πλήρης χωρίς μεταποιημένα δοχεία. Μόνο η αποστείρωση σας επιτρέπει να καταστρέφετε τα βακτηρίδια, τους μύκητες, τα σπόρια τους και να τα αποθηκεύετε με μακροπρόθεσμη αποθήκευση.

Φούρνο μικροκυμάτων

Η εποχή της αποστείρωσης δοχείων σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό έχει περάσει πολύς καιρός. Υπάρχει ένας πολύ πιο άνετος τρόπος καθαρισμού των δοχείων: θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι απαραίτητο ο εξοπλισμός να διαθέτει ένα αξιοπρεπή θάλαμο όγκου, τουλάχιστον 4-5 κουτιά των 0,5-1,5 λίτρα το καθένα. Τρία βάζα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων, φυσικά, δεν θα χωρέσει μέσα, και η μόνη επιλογή για την απολύμανσή τους είναι να τα βάλουν στο φούρνο. Μέθοδος αποστείρωσης δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων:

1. Καθαρίστε καλά τα βάζα με απορρυπαντικό πιάτων.
2. Ρίξτε μια κουταλιά νερό στο δοχείο.
3. Φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
4. Αφαιρέστε προσεκτικά τα δοχεία με ένα στεγνό πανί ή δοχείο, τοποθετήστε το σε μια καθαρή, στεγνή βάση και καλύψτε αμέσως.

Εκτός από την αποστείρωση δοχείων για σφραγίδες, αυτή η συσκευή βοηθά να ψήνουμε τα λαχανικά, για παράδειγμα, για το χαβιάρι, το lecho.

σε περιεχόμενο ↑

Διπλό λέβητα

Οι γιαγιάδες μας επίσης απολυμάνουν το δοχείο για κενά τοποθετώντας τα πάνω από τον ατμό από ένα δοχείο ή ένα βραστήρα. Σήμερα ένας διπλός λέβητας καλύπτει τέλεια αυτό το έργο. Η επεξεργασία γυάλινων προϊόντων σε αυτή τη συσκευή είναι πολύ βολική, θα βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο, προσπάθεια. Είναι σημαντικό ο διπλός λέβητας να είναι αρκετά μεγάλος σε όγκο, διαφορετικά δεν θα χωρέσει ούτε ένα κιβώτιο.

Η τεχνική για την αποστείρωση δοχείων σε ένα διπλό λέβητα μοιάζει με αυτό:

1. Επιθεωρήστε το προϊόν για τσιπς, ρωγμές, ελαττωματικό αφαίρεση.
2. Πλύντε τα δοχεία με σόδα ή υγρό πλύσης πιάτων.
3. Ξεπλύνετε προσεκτικά, ώστε οι τοίχοι να μην βρίσκουν τη μυρωδιά του.
4. Ξεπλύνετε επίσης τα καλύμματα με σόδα.
5. Γεμίστε ένα διπλό λέβητα με νερό.
6. Τοποθετήστε τα δοχεία με το λαιμό προς τα κάτω, κλείστε τα καπάκια.
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος για 15 λεπτά.
8. Αφαιρέστε τα δοχεία με στεγνή πετσέτα, τοποθετήστε την στη βάση, καλύψτε με καπάκια.

σε περιεχόμενο ↑

Μαγειρική

Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας επιτρέπουν όχι μόνο να κόβουμε, αλλά και χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία να μαγειρεύουμε λαχανικά, φρούτα για ραφή. Η προμήθεια προϊόντων για το χειμώνα με τέτοιες συσκευές θα καταστεί εύκολη και απλή.

Αργή κουζίνα

Αυτή η πολυλειτουργική συσκευή οικιακής κουζίνας διαθέτει ενσωματωμένο έλεγχο προγράμματος για πολλά προγράμματα. Η αργή κουζίνα μπορεί να τηγανίσει, να μαγειρέψει με το συνηθισμένο τρόπο και στον ατμό, το στιφάδο, το ψήσιμο κλπ. Για να μην ανησυχείτε για το ρούχο από το τηγάνι ή την υπερβολική μαρμελάδα, απλά πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα προϊόντα στη βραδεία κουζίνα και να ενεργοποιήσετε την κατάλληλη λειτουργία. Σε ακριβά μοντέλα δεν χρειάζεται καν να παρεμβαίνει. Δεν είναι επίσης απαραίτητο να υπολογίσετε το χρόνο μαγειρέματος: η ίδια η συσκευή θα απενεργοποιηθεί σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο. Επίσης στη βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρεύετε εύκολα το χαβιάρι, το lecho, οποιαδήποτε άλλη σαλάτα για το στρίψιμο. Κατά την επιλογή μιας συσκευής, πρέπει να δώσετε προσοχή στα κριτήρια αυτά:

• όγκος λεκάνης (όσο μεγαλύτερο είναι το καλύτερο).
• επίστρωση (πρέπει να επιλέξετε μη κολλητική ή κεραμική)?
• δύναμη (είναι καλύτερο να αγοράσετε εξοπλισμό με ισχύ από 800-900 W).

Με την ευκαιρία, στα περισσότερα multicookers υπάρχει ένα μπολ για τον ατμό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να αποστειρώσετε με επιτυχία κουτάκια σε αυτό. Εάν η συσκευή διαθέτει λειτουργία χύτρας πίεσης, μπορείτε να μαγειρέψετε όλες τις σαλάτες και τις εμπλοκές πολύ πιο γρήγορα.

σε περιεχόμενο ↑

Αργά αποχυμωτές

Οι φυσικοί χυμοί αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κομπόστα, είναι πιο νόστιμα και υγιεινά και είναι ακόμη πιο εύκολο να τα μαγειρέψετε με ένα αποχυμωτή. Τα καταστήματα διαθέτουν μηχανικούς και αυτόματους αποχυμωτές, αλλά για τα τεμάχια είναι προτιμότερο να επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή. Οι βιδωτές συσκευές σας επιτρέπουν να πιέζετε το χυμό από οποιαδήποτε λαχανικά και φρούτα, έτσι ώστε να θεωρούνται καθολικά και επίσης τα πιο βολικά για χρήση. Τους πιέζουν χυμό σε χαμηλές ταχύτητες, είναι κατάλληλα για κατεψυγμένα τρόφιμα και μπορούν ακόμη και να κάνουν γάλα με περικόχλια. Οι αποχυμωτές υψηλής ποιότητας έχουν τη δυνατότητα να ελέγχουν την αναλογία πολτού και χυμού, να ψήνουν και να ψεκάσουν. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς του αποχυμωτή, τόσο πιο γρήγορα θα πάει η εργασία της παρασκευής του χυμού.

σε περιεχόμενο ↑

Στεγνωτήρια για φρούτα και λαχανικά

Ο στεγνωτήρας είναι ιδανικός για όσους έχουν μεγάλη καλλιέργεια βότανα, ρίζες, φρούτα και λαχανικά και δεν ξέρουν πώς να το χρησιμοποιήσουν. Στο στεγνωτήριο, τα προϊόντα σε φέτες θα στεγνώσουν και δεν θα μούχλας κατά την αποθήκευση. Αυτό το "πολυστρωματικό σουρωτήρι" με θέρμανση και ανεμιστήρα σάς επιτρέπει να τοποθετήσετε αμέσως ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων για ξήρανση, τα οποία μετά από 3-24 ώρες πρέπει απλά να χύσετε σε χαρτί ή βαμβάκι.

Στην εμφάνιση, το στεγνωτήριο είναι μια αρκετά μεγάλη συσκευή και αξίζει να αγοράσετε μόνο για εκείνους που σκοπεύουν να επεξεργάζονται τακτικά λαχανικά. Χρησιμοποιώντας τη συσκευή, μπορείτε να μαγειρεύετε κομμάτια λαχανικών, αποξηραμένα φρούτα για κομπόστα, αποξηραμένα μανιτάρια και πολλά άλλα.

Οι λειτουργίες οργάνων μπορούν να αλλάξουν με το χέρι ή να ρυθμιστούν τα αυτόματα προγράμματα. Όλα τα στοιχεία του στεγνωτηρίου μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων. Συσκευές με υπέρυθρη θερμάστρα και μεταφορά θεωρούνται πιο σύγχρονοι από ό, τι με συμβατικό στοιχείο θέρμανσης.

σε περιεχόμενο ↑

Αποθήκευση

Η αποθήκευση των κενών στο κελάρι δεν είναι πάντοτε δυνατή και δεν το έχουν όλοι. Ευτυχώς, συσκευές κουζίνας έρχονται να βοηθήσουν την νοικοκυρά εδώ, επιτρέποντάς σας να οργανώσετε μια άνετη αποθήκευση κενών.

Κενό

Ο συσκευαστής κενού είναι μια νέα συσκευή στην κουζίνα. Σας επιτρέπει να κρατάτε τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και κάθε άλλο φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αλλοίωση, σε μια νέα κατάσταση. Οι αντλίες κενού καθιστούν δυνατή την επιλογή της υγρασίας του αέρα (ξηρό ή υγρό), καθώς και την ένταση της άντλησης (κανονική, αδύναμη ή στροβιλο). Ως αποτέλεσμα, η τσάντα παντοπωλείου γίνεται επίπεδη, μικρού μεγέθους και δεν καταλαμβάνει επιπλέον χώρο στο ψυγείο ή στον καταψύκτη. Χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα της ηλεκτρικής σκούπας:

• τη συντήρηση όλων των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών.
• τον αποκλεισμό της απώλειας χυμού από φυτικά τρόφιμα ·
• την ικανότητα αποθήκευσης των αποξηραμένων τροφίμων.
• έλλειψη αερισμού και απώλεια αρώματος.
• την πρόληψη της ανάμειξης οσμών στον καταψύκτη και στο ψυγείο.
• Κατάλληλη για την αποθήκευση τσαγιού, βότανα, καφέ.
• απαραίτητες για ταξίδια, ταξίδια.

σε περιεχόμενο ↑

Κατάψυξη

Η αποθήκευση των κενών στην κατάψυξη είναι ο πιο βολικός τρόπος επεξεργασίας και η δυνατότητα να καταναλώνετε τα αποτελέσματα της εργασίας σας στον κήπο όλο το χρόνο. Εκτός από την εξαιρετική διατήρηση των τροφίμων για ένα έτος ή περισσότερο, ο καταψύκτης εξοικονομεί χρόνο και χρήμα, σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή το χειμώνα. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές κενών καταψυκτών:

1. Fries. Πώς να αποθηκεύσετε τα επιπλέον κρεμμύδια, τα καρότα, τα τεύτλα; Μπορείτε να ξεφλουδίζετε τα λαχανικά, να περάσετε μέσα από έναν κόπτη ή ένα λαχανικό και στη συνέχεια να τα τηγανίζετε και τα συσκευάζετε σε σακούλες και δοχεία. Αυτά τα κενά χρησιμοποιούνται για σούπες, σούπες, κρέας, πιάτα. Για το μπορς, όλα τα λαχανικά μπορούν να αναμιχθούν μεταξύ τους και να εισαγάγουν αμέσως μέσα τους την σπιτική τομάτα. Με την ευκαιρία, τα λαχανικά επιτρέπονται και δεν τηγανίζουν, έτσι σούπες θα αποδειχθεί διαιτητική.
2. Λαχανικά που διακρίνονται. Τα κολοκυθάκια, η κολοκύθα, η μελιτζάνα, οι ντομάτες είναι απόλυτα κατεψυγμένες και αποθηκευμένες. Μετά την απόψυξη, είναι ιδανικά για την προετοιμασία κύριων πιάτων στο φούρνο, σε ατμό, σόμπα. Επίσης, ένα τραπέζι με λαχανικά είναι κατάλληλο να κατασκευαστεί από πλάκες ή δακτυλίους. Εάν το χώρο το επιτρέπει, ακόμη και τα ψαροκάικα μπορούν να κατασκευαστούν από κολοκυθάκια.
3. Μούρα - ολόκληρα ή πολτοποιημένα. Μετά την απόψυξη, τα μούρα διατηρούν τη γεύση και το άρωμά τους, εκτός από το ότι γίνονται λίγο πιο όξινα. Είναι κατάλληλα για προσθήκη σε δημητριακά, επιδόρπια, πίτες και άλλα πιάτα, ιδανικά για υγιεινή και παιδική τροφή.

Είναι καλύτερο να συσκευάσετε τα προϊόντα με τη μορφή λεπτών μπρικέτων στον καταψύκτη - ο χώρος θα εξοικονομηθεί. Βολικά είναι τα πακέτα φερμουάρ που μπορούν να ανοίξουν γρήγορα και να σπάσουν το επιθυμητό κομμάτι από τη γενική δεξαμενή. Επίσης, με τη βοήθεια του καταψύκτη, παρασκευάζονται σάλτσες, ψιλοκομμένα χόρτα και διάφορα ημιτελικά προϊόντα. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε ευρύχωρες συσκευές εργονομικού σχήματος.

σε περιεχόμενο ↑

Ψυγείο

Ένα συνηθισμένο ψυγείο, ακόμα και το πιο φθηνό, έχει ακόμα μέσα στη ζώνη με διαφορετικές θερμοκρασίες. Για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων, τα κουτιά στο κάτω μέρος του θαλάμου προορίζονται, αν και τέτοια προϊόντα μπορούν επίσης να βρίσκονται σε άλλα μέρη. Οι ακριβές συσκευές σας επιτρέπουν να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία και την υγρασία σε ξεχωριστά ράφια, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης των τροφίμων. Σε ένα ποιοτικό ψυγείο, παρέχεται ένα σύστημα εξαερισμού: χωρίς την παρουσία του, τα προϊόντα απλά θα καταλήξουν ή θα σαπίσουν από υπερβολική υγρασία. Όταν επιλέγετε ένα ψυγείο για τεμάχια, πρέπει να δώσετε προσοχή σε τέτοιες παραμέτρους:

• διαστάσεις - η συσκευή θα πρέπει να βρίσκεται σε βολική θέση στο διαμέρισμα και να μην παρεμβαίνει στην κίνηση?
• όγκος - αξίζει να συγκρίνετε εκ των προτέρων τις ανάγκες της οικογένειας και το μέγεθος του ψυγείου, ώστε να μην κάνετε λάθος.
• υλικό ραφιών και θήκη - είναι επιθυμητό η συσκευή να είναι κατασκευασμένη μόνο από ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό γυαλί και πλαστικό υψηλής ποιότητας.
• πρόσθετες λειτουργίες - στα σύγχρονα ψυγεία, υπάρχουν συχνά τρόποι όπως "βιταμίνη συν", "εξοικονόμηση ενέργειας", "αυτόνομη συντήρηση κρύου", "υπερψύξης", "αντιβακτηριακό φίλτρο" κ.λπ.

Η παρουσία μιας ποικιλίας συσκευών κουζίνας έχει πάψει να είναι η πολυτέλεια και η ιδιοτροπία της οικοδέσποινας.Η τεχνική μειώνει το χρόνο μαγειρέματος και σας επιτρέπει να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα, αισθητικά και υγιεινά, ώστε να μπορείτε και να τα χρησιμοποιείτε.